Jídelní lístek / MENU

    • Saláty / Salads

    • Salade Niçoise

      140,-Kč

      Listový salát, vejce, fazolové lusky, rajčata, tuňák, cibule, olivy, vinaigrette

      Salad Nicoise with egg, green beans and tuna, vinaigrette

      Alergeny:3;4;10

    • Salade d´ artichaud aux tomates confites

      150,-Kč

      Listový salát, artyčok, konfitovaná rajčata, bazalková zálivka

      Lettuce, artichoke and tomato confit, basil dressing

      Alergeny:0

    • Evantail de mangue au magret de canard sur buisson d´herbes fraiches

      175,-Kč

      Kachní prsa, listový salát, rukola, mango, rajčata, bylinková zálivka

      Duck breast, lettuce, rocket, mango, tomatoes, herbal dressing

      Alergeny: 0

    • Malé saláty / Small Salads

    • Salade de tomates

      60,-Kč

      Rajčatový salát se sladko-kyselou zálivkou

      Tomato salad, sweet and sour dressing
      Alergeny: 0

    • Salade de crudités

      75,-Kč

      Variace salátů a čerstvé zeleniny, vinaigrette

      Lettuce and fresh vegetables, vinaigrette
      Alergeny: 3;10

    • Studené předkrmy / Cold Starters

    • Mousse de foie de volaille maison

      90,-Kč

      Domácí játrová paštika s whisky, toast

      Homemade liver pâté with whisky, toast                                                

      Alergeny: 1;7;12

    • Cocktail de crevettes aux avocats

      195,-Kč

      Avokádový a krevetový koktejl s armaňakem          

       Avocado and shrimp cocktail in an armagnac

      Alergeny: 4;12

    • Polévky / Soups

    • Velouté de potirons à l´ail et aux sésame

      55,-Kč

      Krémová dýňová polévka s česnekem a se sezamem

      Cream of pumpkin soup with garlic and sesame

      Alergeny: 7;8

    • Soupe de poulet aux pâtes fines

      50,-Kč

      Kuřecí vývar s masem a nudlemi

      Chicken soup with meat and noodles
      Alergeny: 1, 3

    • Soupe à l'oignon gratinée

      75,-Kč

      Cibulová polévka z hovězího vývaru s grilovaným sýrem a bílým vínem

      Onion soup from beef broth with grilled cheese and white wine                         

      Alergeny: 1;7;12

    • Teplé předkrmy / Hot Starters

    • Crêpe farcie aux épinards

      98,-Kč

      Palačinka se špenátem, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem

      Pancake with spinach, bechamel sauce and grilled cheese

      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpe à la Parisienne

      105,-Kč

      Palačinka se šunkou, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem

      Pancake with ham, bechamel sauce and grilled cheese
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Escargots à l´Alsacienne

      155,-Kč

      Šneci plnění česnekovým máslem

      Snails in the shell with garlic butter
      Alergeny: 7

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée

      230,-Kč

      Žabí stehýnka (3ks) s česnekem a grilovanými rajčaty

      Frog legs (3 pc) with garlic and grilled tomatoes

      Alergeny:1;7

    • Salade de chèvre aux noix et aux pommes

      205,-Kč

      Grilovaný kozí sýr, čerstvý salát s ořechy a jablky (listový salát, rajčata, toast), zálivka s balzamikovým octem

      Salad with nuts and apple, grilled goat cheese, balsamic vinegar dressing           

      Alergeny: 1;7;8

    • Ryby / Fish

    • 180g Filet de perche sauce crémeuse aux câpres et aneth

      295,-Kč

      Filé z okouna, omáčka s kapary a koprem, brambory na páře, mrkev

      Perch fillet in a sauce with capers and dill, potatoes and  carrots

      Alergeny: 1;7

    • 180g Curry de saumon grillé à la française, pommes vapeur, légumes chauds

      330,-Kč

      Grilovaný losos na francouzský způsob, brambory na páře, teplá zelenina

      Grilled salmon in a curry sauce, potatoes, vegetables

      Alergeny: 1;4

    • Gambas à l´armoricaine

      350,-Kč

      Grilované krevety, omáčka s koňakem, rýže

      Grilled prawns in a brandy sauce, rice

      Alergeny: 1;2;7;12

    • Minutky s oblohou / Quick Meals

    • 260g Cuisse de poulet grillée désossée aux épices, frites

      185,-Kč

      Vykostěné grilované kuřecí stehno s kořením, hranolky

      Grilled chicken leg without bones, spices, french fries

      Alergeny: 0

    • 180g Steak de porc grillé à la Dijonaise, légumes chauds

      180,-Kč

      Grilovaná vepřová krkovička na dijonský způsob, teplá zelenina

      Grilled pork shoulder à la Dijonaise, vegetables

      Alergeny: 10

    • 180g Escalope de poulet marinée et grillée à la saveur de pistache, légumes chauds

      195,-Kč

      Marinovaný a grilovaný kuřecí řízek s pistáciemi, teplá zelenina

      Grilled chicken breast with pistachio nuts, vegetables     

      Alergeny: 7;11

    • 160g Rumsteak grillé au beurre de niva persillé, légumes chauds

      305,-Kč

      Rumpsteak s nivovou omáčkou, teplá zelenina

      Rumpsteak whith blue cheese sauce, vegetables

      Alergeny: 7

    • Assiette végétarienne (riz, pommes vapeur, épinards, tomate grillée)

      135,-Kč

      Vegetariánský talíř (rýže, dušené brambory, špenát, grilované rajče)             

      Vegetarian plate (rice, steamed potatoes, spinach, grilled tomato)

      Alergeny: 7

    • Francouzské speciality / French specialities

      V ceně jídla jsou již započítány i nejvhodnější přílohy

    • 180g Escalope de dinde à la crème de whisky et à l´ échalote, riz et légumes

      255,-Kč

      Krůtí prsa po francouzsku (se šalotkovou omáčkou a whisky) rýže, hrášek a mrkev

      French-style turkey breast in shallot sauce with whiskey, served with rice, peas and carrots

      Alergeny: 1;7;12

    • 160g  Médaillon de porc à la Normande, pommes dauphines 

      270,-Kč

      Vepřová panenka na normandský způsob, omáčka s kalvadosem a jablkem, fritované pusinky

      Pork tenderloin à la Normande (sauce with calvados and apple), pommes dauphine

      Alergeny: 1;3;7;12

    • Rumsteak à la vigneronne, pommes dauphines

      320,-Kč

      160g Vepřová panenka, omáčka s červeným vínem, fritované pusinky

      Alergeny: 1, 3, 7, 12

    • Délice de lapin aux olives et vin blanc, pommes vapeurs et épinards

      335.-Kč

      Dušená králičí stehýnka, omáčka s olivami a bílým vínem, vařené brambory a špenát 

      Rabbit with olives and white wine sauce, potatoes and spinach

      Alergeny: 1;7;12

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée, frites

      430,-Kč

      Žabí stehýnka s česnekem s grilovanými rajčaty (5ks), hranolky

      Frog legs (5 pc) with garlic and grilled tomatoes, french fries

      Alergeny: 1, 7

    • České speciality

    • 90g Fromage pané, pommes vapeur

      135,-Kč

      Smažený sýr, brambory, tatarská omáčka

       Fried cheese, potatoes, tartare sauce

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Cordon bleu maison, pommes vapeur, salade

      170,-Kč

      Obalované kuřecí maso se sýrem a šunkou (domácí), brambory na páře, salát
      Cordon Bleu (home made), potatoes, salad 

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Porc braisé à la Moravienne, knedlík ou vapeur

      180,-Kč

      Moravský vrabec se zelím, knedlík nebo brambory na páře

      Pork (Moravian style), dumplings or potatoes, sauerkraut                   

      Alergeny: 1;3

    • Boeuf braisé à la crème de légumes, knedlík

      225,-Kč

      150g Svíčková na smetaně, knedlík

      Beef sirloin in a cream sauce, dumplings

      Alergeny: 1, 3, 7, 9

    • Domácí speciality

    • Tarte aux pommes

      55,-Kč

      Francouzský jablkový koláč, karamel, šlehačka

      French apple tart, caramel, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpes glacées

      82,-Kč

      Palačinka plněná zmrzlinou, horká čokoláda, šlehačka

      Pancake with ice cream, chocolate, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Mousse au chocolat

      90,-Kč

      Čokoládová pěna

      Chocolate mousse
      Alergeny: 3, 7

    • Tarte Normande

      105,-Kč

      Jablkový koláč, vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka

      Apple tart, vanilla ice cream, caramel, whipped cream

      Alergeny: 1, 3, 7

    • Merveille de l´Eau Vive

      115,-Kč

      Domácí dort, mascarpone, likér amaretto, malinová omáčka,

      Homemade cake, mascarpone, amaretto, raspberry topping, whipped cream                                              

      Alergeny: 1;3;7;8                         

    • Profiteroles glacées au chocolat

      95,-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, čokoláda, šlehačka

      Profiteroles with vanilla ice cream, chocolate, whipped cream
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Profiteroles glacées au coulis de framboises

      102,-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, malinová omáčka, šlehačka

      Profiteroles with vanilla ice cream, raspberry topping, whipped cream
      Alergeny: 1, 3

    • Zmrzlinové poháry

    • Glace mixte

      70,-Kč

      Zmrzlinový pohár - 3 kopečky

      3 scoops of ice cream
      Alergeny: 3, 7

    • Sorbet mixte

      75,-Kč

      Sorbet pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 0

    • Coupe Tutti frutti

      85,-Kč

      Sorbetový pohár (citron, maliny, mango), malinová omáčka, ovoce, šlehačka

      Scoops of lemon, raspberry and mango sorbet, raspberry topping, fruit, whipped cream

      Alergeny: 7

    • Chocolat Liégeois

      82,-Kč

      Čokoládová zmrzlina, horká čokoláda, šlehačka

      Chocolate ice cream, hot chocolate,  whipped cream                                          

      Alergeny: 7

    • Salade de fruits frais

      80,-Kč

      Čerstvý ovocný salát

      Fresh fruit salad
      Alergeny: 0

    • Coupe “Eau Vive”

      85,-Kč

      Vanilková zmrzlina, likér, mandle, lískové ořechy, šlehačka       

      Vanilla ice cream, liqueur, almonds, hazelnuts, whipped cream           

      Alergeny: 3;7;8;12

    • Coupe Dame verte

      82,-Kč

      Pohár„Zelená dáma“: pistáciová zmrzlina, horká čokoláda, šlehačka

      “Green Lady” Sundae (pistachio ice cream, hot chocolate and whipped cream)

       Alergeny: 3;7

x