Jídelní lístek / MENU
-
-
Saláty / Salads
-
Salade d´ asperges aux oeufs
130,-KčListový salát, chřest, rajčata, vejce, vinaigrette
Lettuce, asparagus, tomatoes, egg, vinaigrette
Alergeny: 3;10
-
Salade estivale aux artichauds et melon
120,-KčListový salát, rajčata, meloun, artyčok, bazalková zálivka
Lettuce, tomatoes, melon, artichoke, basil dressing
Alergeny:0
-
Délice de saumon aux avocats
165,-KčListový salát, rukola, rajčata, avokádo, grilovaný lososový, bylinková omáčka
Lettuce, rocket, tomatoes, avocado, grilled salmon, herbal dressing
Alergeny: 4
-
Salade au magret de canard et mangue
140,-KčKachní prsa, listový salát, rukola, mango, rajčata, bylinková zálivka
Duck breast, lettuce, rocket, mango, tomatoes, herbal dressing
Alergeny: 0
-
Malé saláty / Small Salads
-
Salade de crudités
65,-KčVariace salátů a čerstvé zeleniny, vinaigrette
Alergeny: 3;10 -
Salade de tomates
60,-KčRajčatový salát se sladko-kyselou zálivkou
Alergeny: 0
-
Studené předkrmy / Cold Starters
-
Mousse de foie de volaille, maison
90,-KčDomácí játrová paštika s whisky, toast
Alergeny: 1, 7, 12 -
Salade de crevettes aux avocats et sésames
175,-KčListový salát, rajčata, avokádo, grilované krevety se sezamem, bylinková omáčka
Alergeny: 2;8
-
Polévky / Soups
-
Velouté de carottes au curry et graines de sésames
45,-KčKrémová mrkvová polévka se sezamovými semínky a kari
Cream of carrots soup with sesame seeds and curry
Alergeny: 7
-
Soupe de poulet aux pâtes fines
42,-KčKuřecí vývar s masem a nudlemi
Alergeny: 1, 3 -
Soupe à l'oignon gratinée
69,-KčCibulová polévka z hovězího vývaru s grilovaným sýrem a bílým vínem
Alergeny: 1, 7
-
Teplé předkrmy / Hot Starters
-
Crêpe farcie aux épinards
92,-KčPalačinka se špenátem, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
Alergeny: 1, 3, 7 -
Crêpe à la Parisienne
95,-KčPalačinka se šunkou, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
Alergeny: 1, 3, 7 -
Escargots à l´Alsacienne
140,-KčŠneci plnění česnekovým máslem
Alergeny: 7 -
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée
220,-KčŽabí stehýnka (3ks) s česnekem s grilovanými rajčaty
Frog legs (3 pc) with garlic and grilled tomatoes
Alergeny:1;7
-
Salade de chèvre chaud aux noix de cajou
195,-KčGrilovaný kozí sýr, čerstvý salát s kešu ořechy (listový salát, rajčata, toast), bylinková zálivka
Alergeny: 1, 7, 8
-
Ryby / Fish
-
Filet de perche à la Sauce au basilic et au vin blanc, pommes vapeur, épinard
295,-KčFilé z okouna, bazalková omáčka s bílým vínem, vařené brambory, špenát
Perch fillet in a white wine sauce with basil, potatoes, spinach
Alergeny: 1;4;7;12
-
Darne de saumon grillé à la Parisienne, pommes vapeur et sa tomate grillée
325,-KčGrilovaný lososový steak na pařížský způsob s omáčkou z whisky, brambory, grilované rajče
Grilled salmon in a whysky sauce, potatoes, grilled tomato
Alergeny: 1;4;12
-
Gambas sauce au porto sur son lit d´ oignons, riz
350,-KčGrilované krevety, omáčka portským vínem a cibulí, rýže
Grilled prawns in a porto sauce whith onion, rice
Alergeny: 1;2;7;12
-
Minutky s oblohou / Quick Meals
-
Cuisse de poulet grillée désossée aux épices, frites
175,-Kč240g Vykostěné grilované kuřecí stehno s kořením, hranolky
Alergeny: 0 -
Steak de porc grillé parfumé aux noix, salade
165,-KčGrilovaná vepřová krkovička s vlašskými ořechy, salát
Grilled pork shoulder with walnut sauce, salade
Alergeny: 3;7;8;10
-
Escalope de poulet marinée et grillée au lever du soleil, salade
170,-KčMarinovaný a grilovaný kuřecí řízek se zázvorem, medem a slunečnicovými semínky, salát
Grilled chicken breast with ginger, honey and sunflower seeds, salade
Alergeny: 3;7;11
-
Rumsteak à la Lyonaise, légumes grillés
240,-KčRumpsteak na lyonský způsob, omáčka s tymiánem, cibule, sýr, grilovaná zelenina
Rumpsteak à la Lyonaise with grilled vegetables
Alergeny: 7
-
Assiette végétarienne (riz, pommes vapeur, épinards, tomate grillée)
130,-KčVegetariánský talíř (rýže, dušené brambory, špenát, grilované rajče)
Vegetarian plate (rice, steamed potatoes, spinach, grilled tomato)
Alergeny: 7
-
Francouzské speciality / French specialities
V ceně jídla jsou již započítány i nejvhodnější přílohy
-
Escalope de dinde à la gastronomie française, riz, haricots verts
230,-KčKrůtí prsa po francouzsku, rýže, dušené fazolové lusky
Alergeny: 1;7;12
-
Médaillon de porc à la crème d´ amande, pommes dauphines
245,-KčVepřová panenka, omáčka s bílým vínem a s mandlemi, fritované pusinky
Pork tenderloin in a white wine sauce with almonds, pommes dauphine
Alergeny: 1;3;7;12
-
Rumsteak au vin blanc et aux figues confites, pommes dauphines
290,-KčRumsteak, omáčka s bílým vínem a fíky, fritované pusinky
Rumpsteak in a sauce with white wine and candied figs, pommes dauphine
Alergeny: 1;3;7;12
-
Délice de lapin au poivre vert, à la moutarde et au vin blanc, pommes vapeurs et épinards
305,-KčDušená králičí stehýnka, omáčka se zeleným pepřem, hořčicí a bílým vínem, vařené brambory a špenát
Alergeny: 1;7;12
-
Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée, frites
420,-KčŽabí stehýnka s česnekem s grilovanými rajčaty (5ks), hranolky
Alergeny: 1, 7
-
České speciality
-
90g Fromage pané, pommes vapeur
130,-KčSmažený sýr, brambory, tatarská omáčka
Fried cheese, potatoes, tartare sauce
Alergeny: 1;3;7;10
-
150g Cordon bleu maison, pommes vapeur, salade
155,-KčObalované kuřecí maso se sýrem a šunkou (domácí), brambory na páře, salát
Cordon Bleu (home made), potatoes, saladAlergeny: 1;3;7;10
-
150g Porc braisé à la Moravienne, knedlík ou vapeur
160,-KčMoravský vrabec se zelím, knedlík nebo brambory na páře
Pork (Moravian style), dumplings or potatoes, sauerkraut
Alergeny: 1;3
-
Boeuf braisé à la crème de légumes, knedlík
190,-Kč150g Svíčková na smetaně, knedlík
Alergeny: 1, 3, 7, 9
-
Domácí speciality
-
Tarte aux pommes
48,-KčFrancouzský jablkový koláč, karamel, šlehačka
Alergeny: 1, 3, 7 -
Crêpes glacées
75,-KčPalačinka plněná zmrzlinou, horká čokoláda, šlehačka
Alergeny: 1, 3, 7 -
Mousse au chocolat
82,-KčČokoládová pěna
Alergeny: 3, 7 -
Tarte Normande
90,-KčJablkový koláč, vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka
Alergeny: 1, 3, 7 -
Merveille de l´Eau Vive
105,-KčDomácí dort, mascarpone, likér amaretto, malinová omáčka,
Homemade cake, mascarpone, amaretto, raspberry topping, whipped cream
Alergeny: 1;3;7;8
-
Profiteroles glacées au chocolat
90,-KčVěnečky s vanilkovou zmrzlinou, čokoláda, šlehačka
Alergeny: 1, 3, 7 -
Profiteroles glacées au coulis de framboises
95,-KčVěnečky s vanilkovou zmrzlinou, malinová omáčka, šlehačka
Alergeny: 1, 3
-
Zmrzlinové poháry
-
Glace mixte
62,-KčZmrzlinový pohár - 3 kopečky
Alergeny: 3, 7 -
Sorbet mixte
70,-KčSorbet pohár - 3 kopečky
Alergeny: 0 -
Coupe Tutti frutti
79,-KčSorbetový pohár (citron, maliny, mango), malinová omáčka, ovoce, šlehačka
Alergeny: 7
-
Chocolat Liégeois
75,-KčČokoládová zmrzlina, horká čokoláda, šlehačka
Chocolate ice cream, hot chocolate, whipped cream
Alergeny: 7
-
Salade de fruits frais
78,-KčČerstvý ovocný salát
Alergeny: 0 -
Coupe “Eau Vive”
75,-KčVanilková zmrzlina, likér, mandle, lískové ořechy, šlehačka
Vanilla ice cream, liqueur, almonds, hazelnuts, whipped cream
Alergeny: 3;7;8;12
-
Coupe colonel
75,-KčSorbetový pohár (citron, vodka)
Lemon sorbet, vodka
Alergeny: 7
-