Jídelní lístek / A la Carte in English

    • Saláty

    • Salade de poulet aux noix de cajou

      120,-

      Listový salát, kuřecí maso, rajčata, kešu ořechy, bylinková zálivka
      Alergeny: 8

    • Salade d´avocat au fromage bleu

      90,-

      Listový salát, rajčata, avokádo, niva, rukola, zálivka s medem a olivovým olejem
      Alergeny: 7

    • Salade d´asperge aux tomates confites

      115,-

      Listový salát, vejce, chřest, konfitovaná rajčata, vinaigrette
      Alergeny: 3;10

    • Salade de canard à l´orange

      130,-

      Kachní prsa, listový salát, rukola, pomeranč, rajčata, bylinková zálivka

      Alergeny: 0

    • Polévky

    • Velouté d’haricots verts aux amandes

      42,-

      Krémová polévka ze zelených fazolek s mandlemi

      Alergeny: 7, 8

    • Soupe de poulet aux pâtes fines

      40,-

      Kuřecí vývar s masem a nudlemi
      Alergeny: 1, 3

    • Soupe à l'oignon gratinée

      48,-

      Cibulová polévka z hovězího vývaru s grilovaným sýrem a bílým vínem
      Alergeny: 1, 7

    • Ryby

    • Filet de perche sauce provençale, pommes vapeur, épinards

      225,-

      180g Filé z okouna s provensálským kořením a bílým vínem, vařené brambory, špenát
      Alergeny: 1, 4, 7, 12

    • Darne de saumon grillé (“sauce à la diable“) et ses petits légumes

      240,-

      180g Grilovaný lososový steak s omáčkou z rajčat a bílého vína, brambory, hrášek a mrkev

      Alergeny: 4;12

    • Gambas sur lit de poireaux, riz

      255,-

      Grilované krevety na pórkovém hnízdě, rýže

      Alergeny: 2;7

    • České speciality

    • Fromage pané, pommes vapeur

      105,-

      90g Smažený sýr, brambory, tatarská omáčka
      Alergeny: 1, 3, 7, 10

    • Cordon bleu maison, pommes vapeur, salade

      130,-

      150g Obalované kuřecí maso se sýrem a šunkou (domácí), brambory na páře, salát
      Alergeny: 1, 3, 7, 10

    • Porc braisé à la Moravienne, knedlík ou vapeur

      145,-

      150g Moravský vrabec se zelím, knedlík nebo brambory na páře

      Alergeny: 1, 3

    • Boeuf braisé à la crème de légumes, knedlík

      170,-

      150g Svíčková na smetaně, knedlík

      Alergeny: 1, 3, 7, 9

    • Domácí speciality

    • Tarte aux pommes

      40,-

      Francouzský jablkový koláč, karamel, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpes glacées

      55,-

      Palačinka plněná zmrzlinou, horká čokoláda, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Mousse au chocolat

      68,-

      Čokoládová pěna
      Alergeny: 3, 7

    • Tarte Normande

      75,-

      Jablkový koláč, vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Merveille de l´Eau Vive

      69,-

      Domácí dort, mascarpone, amaretto, malinová omáčka, šlehačka

      Alergeny: 1, 3, 7, 8

    • Profiteroles glacées au chocolat

      65,-

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, čokoláda, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Profiteroles glacées au coulis de framboises

      70,-

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, malinová omáčka, šlehačka
      Alergeny: 1, 3

    • Studené předkrmy

    • Mousse de foie de volaille, maison

      70,-

      Domácí játrová paštika s whisky, toast
      Alergeny: 1, 7, 10

    • Salade de crevettes et à la mangue

      165,-

      Listový salát, rajčata, mango, grilované krevety, bylinková omáčka
      Alergeny: 2

    • Teplé předkrmy

    • Crêpe farcie aux épinards

      82,-

      Palačinka se špenátem, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpe à la Parisienne

      85,-

      Palačinka se šunkou, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Escargots à l´Alsacienne

      130,-

      Šneci plnění česnekovým máslem
      Alergeny: 7

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée

      185,-

      Žabí stehýnka s česnekem a grilovanými rajčaty (3 ks)
      Alergeny: 1,7

    • Salade de chèvre chaud aux 3 poivres

      170,-

      Grilovaný kozí sýr, čerstvý salát se třemi druhy pepře (listový salát, rajčata, toast), vinaigrette s česnekem
      Alergeny: 1, 3, 7, 10

    • Minutky s oblohou

    • Cuisse de poulet grillée désossée aux épices, frites

      155,-

      240g Vykostěné grilované kuřecí stehno s kořením, hranolky
      Alergeny: 0

    • Steak de porc grillé parfumé au miel et aux amandes, légumes chauds

      160,-

      180g Grilovaná vepřová krkovička s medem a mandlemi, salát

      Alergeny: 7, 8

    • Escalope de poulet marinée et grillée à la marjolaine, salade

      145,-

      180g Marinovaný a grilovaný kuřecí řízek s majoránkou, salát
      Alergeny: 3, 10

    • Rumsteak grillé au beurre d´échalotte et thym, légumes chauds

      225,-

      160g Grilovaný hovězí rumsteak, šalotkové a tymiánové máslo, salát

      Alergeny: 5, 7

    • Francouzské speciality

      V ceně jídla jsou již započítány i nejvhodnější přílohy

    • Escalope de dinde sauce exotique (ananas), riz

      195,-

      180g Krůtí prsa s ananasovou omáčkou, rýže
      Alergeny: 1, 3, 7, 12

    • Médaillon de porc au poivre vert et au whisky, pommes dauphines

      210,-

      160g Vepřová panenka s whisky, slaninou a omáčkou ze zeleného pepře, fritované pusinky

      Alergeny: 1, 3, 7, 12

    • Rumsteak à la Dijonnaise, pommes dauphines

      230,-

       160g Rumsteak na dijonský způsob, omáčka se sezamem a bílým vínem, fritované pusinky
      Alergeny: 1, 3, 7, 12

    • Délice de lapin aux pruneaux et au vin blanc, pommes vapeurs et épinards

      260,-

      Dušená králičí stehýnka, omáčka s bílým vínem, švestky, vařené brambory a špenát
      Alergeny: 1, 7, 12

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée, frites

      390,-

      Žabí stehýnka s česnekem s grilovanými rajčaty (5ks), hranolky
      Alergeny: 1, 7

    • Zmrzlinové poháry

    • Glace mixte

      48,-

      Zmrzlinový pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 3, 7

    • Sorbet mixte

      55,-

      Sorbet pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 0

    • Coupe Tutti frutti

      65,-

      Sorbetový pohár (citron, maliny, mango), malinová omáčka, ovoce, šlehačka

      Alergeny: 7

    • Coupe Dame verte

      62,-

      Pohár„ Zelená dáma“: pistáciová zmrzlina, horká čokoláda, šlehačka

      Alergeny: 3;7

    • Coupe Café Paris

      69,-

      Pařížský pohár: karamelová zmrzlina, káva, šlehačka

      Alergeny: 3;7

    • Salade de fruits frais

      68,-

      Čerstvý ovocný salát
      Alergeny: 0

    • Coupe maison

      65,-

      Vanilková zmrzlina, likér, mandle, ořechy, šlehačka
      Alergeny: 3, 7, 8

    • Coupe Tic et tac

      75,-

      Lískooříšková a vanilková zmrzlina, likér, horká čokoláda, šlehačka

      Alergeny: 3;7;12

x