Jídelní lístek

    • Saláty / Salads

    • Salade d´ asperges aux oeufs

      130,-Kč

      Listový salát, chřest, rajčata, vejce, vinaigrette

      Lettuce, asparagus, tomatoes, egg, vinaigrette

      Alergeny: 3;10

    • Salade estivale aux artichauds et melon

      120,-Kč

      Listový salát, rajčata, meloun, artyčok, bazalková zálivka

      Lettuce, tomatoes, melon, artichoke, basil dressing

      Alergeny:0

    • Délice de saumon aux avocats

      165,-Kč

      Listový salát, rukola, rajčata, avokádo, grilovaný lososový, bylinková omáčka

      Lettuce, rocket, tomatoes, avocado, grilled salmon, herbal dressing

      Alergeny: 4

    • Salade au magret de canard et mangue 

      140,-Kč

      Kachní prsa, listový salát, rukola, mango, rajčata, bylinková zálivka

      Duck breast, lettuce, rocket, mango, tomatoes, herbal dressing

      Alergeny: 0

    • Malé saláty / Small Salads

    • Salade de crudités

      65,-Kč

      Variace salátů a čerstvé zeleniny, vinaigrette
      Alergeny: 3;10

    • Salade de tomates

      60,-Kč

      Rajčatový salát se sladko-kyselou zálivkou
      Alergeny: 0

    • Studené předkrmy / Cold Starters

    • Mousse de foie de volaille, maison

      90,-Kč

      Domácí játrová paštika s whisky, toast
      Alergeny: 1, 7, 12

    • Salade de crevettes aux avocats et sésames

      175,-Kč

      Listový salát, rajčata, avokádo, grilované krevety se sezamem, bylinková omáčka
      Alergeny: 2;8

    • Polévky / Soups

    • Velouté de carottes au curry et graines de sésames

      45,-Kč

      Krémová mrkvová polévka se sezamovými semínky a kari

      Cream of carrots soup with sesame seeds and curry

      Alergeny: 7

    • Soupe de poulet aux pâtes fines

      42,-Kč

      Kuřecí vývar s masem a nudlemi
      Alergeny: 1, 3

    • Soupe à l'oignon gratinée

      69,-Kč

      Cibulová polévka z hovězího vývaru s grilovaným sýrem a bílým vínem
      Alergeny: 1, 7

    • Teplé předkrmy / Hot Starters

    • Crêpe farcie aux épinards

      92,-Kč

      Palačinka se špenátem, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpe à la Parisienne

      95,-Kč

      Palačinka se šunkou, bešamelovou omáčkou a grilovaným sýrem
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Escargots à l´Alsacienne

      140,-Kč

      Šneci plnění česnekovým máslem
      Alergeny: 7

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée

      220,-Kč

      Žabí stehýnka (3ks) s česnekem s grilovanými rajčaty

      Frog legs (3 pc) with garlic and grilled tomatoes

      Alergeny:1;7

    • Salade de chèvre chaud aux noix de cajou

      195,-Kč

      Grilovaný kozí sýr, čerstvý salát s kešu ořechy (listový salát, rajčata, toast), bylinková zálivka
      Alergeny: 1, 7, 8

    • Ryby / Fish

    • Filet de perche à la Sauce au basilic et au vin blanc, pommes vapeur, épinard

      295,-Kč

      Filé z okouna, bazalková omáčka s bílým vínem, vařené brambory, špenát

      Perch fillet in a white wine sauce with basil, potatoes, spinach

      Alergeny: 1;4;7;12

    • Darne de saumon grillé à la Parisienne, pommes vapeur et sa tomate grillée

      325,-Kč

      Grilovaný lososový steak na pařížský způsob s omáčkou z whisky, brambory, grilované rajče

      Grilled salmon in a whysky sauce, potatoes, grilled tomato

      Alergeny: 1;4;12

    • Gambas sauce au porto sur son lit d´ oignons, riz

      350,-Kč

      Grilované krevety, omáčka portským vínem a cibulí, rýže

      Grilled prawns in a porto sauce whith onion, rice

      Alergeny: 1;2;7;12

    • Minutky s oblohou / Quick Meals

    • Cuisse de poulet grillée désossée aux épices, frites

      175,-Kč

      240g Vykostěné grilované kuřecí stehno s kořením, hranolky
      Alergeny: 0

    • Steak de porc grillé parfumé aux noix, salade

      165,-Kč

      Grilovaná vepřová krkovička s vlašskými ořechy, salát

      Grilled pork shoulder with walnut sauce, salade 

      Alergeny: 3;7;8;10

    • Escalope de poulet marinée et grillée au lever du soleil, salade

      170,-Kč

      Marinovaný a grilovaný kuřecí řízek se zázvorem, medem a slunečnicovými semínky, salát

      Grilled chicken breast with ginger, honey and sunflower seeds, salade

      Alergeny: 3;7;11

    • Rumsteak à la Lyonaise, légumes grillés  

      240,-Kč

      Rumpsteak na lyonský způsob, omáčka s tymiánem, cibule, sýr, grilovaná zelenina

      Rumpsteak à la Lyonaise with grilled vegetables

      Alergeny: 7

    • Assiette végétarienne (riz, pommes vapeur, épinards, tomate grillée)

      130,-Kč

      Vegetariánský talíř (rýže, dušené brambory, špenát, grilované rajče)             

      Vegetarian plate (rice, steamed potatoes, spinach, grilled tomato)

      Alergeny: 7

    • Francouzské speciality / French specialities

      V ceně jídla jsou již započítány i nejvhodnější přílohy

    • Escalope de dinde à la gastronomie française, riz, haricots verts

      230,-Kč

      Krůtí prsa po francouzsku, rýže, dušené fazolové lusky

      Alergeny: 1;7;12

    • Médaillon de porc à la crème d´ amande, pommes dauphines 

      245,-Kč

      Vepřová panenka, omáčka s bílým vínem a s mandlemi, fritované pusinky

      Pork tenderloin in a white wine sauce with almonds, pommes dauphine

      Alergeny: 1;3;7;12

    • Rumsteak au vin blanc et aux figues confites, pommes dauphines 

      290,-Kč

      Rumsteak, omáčka s bílým vínem a fíky, fritované pusinky

      Rumpsteak in a sauce with white wine and candied figs, pommes dauphine

      Alergeny: 1;3;7;12

    • Délice de lapin au poivre vert, à la moutarde et au vin blanc, pommes vapeurs et épinards

      305,-Kč

      Dušená králičí stehýnka, omáčka se zeleným pepřem, hořčicí a bílým vínem, vařené brambory a špenát 

      Alergeny: 1;7;12

    • Cuisses de grenouille au beurre aillé et persillé, tomate grillée, frites

      420,-Kč

      Žabí stehýnka s česnekem s grilovanými rajčaty (5ks), hranolky
      Alergeny: 1, 7

    • České speciality

    • 90g Fromage pané, pommes vapeur

      130,-Kč

      Smažený sýr, brambory, tatarská omáčka

       Fried cheese, potatoes, tartare sauce

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Cordon bleu maison, pommes vapeur, salade

      155,-Kč

      Obalované kuřecí maso se sýrem a šunkou (domácí), brambory na páře, salát
      Cordon Bleu (home made), potatoes, salad 

      Alergeny: 1;3;7;10

    • 150g Porc braisé à la Moravienne, knedlík ou vapeur

      160,-Kč

      Moravský vrabec se zelím, knedlík nebo brambory na páře

      Pork (Moravian style), dumplings or potatoes, sauerkraut                   

      Alergeny: 1;3

    • Boeuf braisé à la crème de légumes, knedlík

      190,-Kč

      150g Svíčková na smetaně, knedlík

      Alergeny: 1, 3, 7, 9

    • Domácí speciality

    • Tarte aux pommes

      48,-Kč

      Francouzský jablkový koláč, karamel, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Crêpes glacées

      75,-Kč

      Palačinka plněná zmrzlinou, horká čokoláda, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Mousse au chocolat

      82,-Kč

      Čokoládová pěna
      Alergeny: 3, 7

    • Tarte Normande

      90,-Kč

      Jablkový koláč, vanilková zmrzlina, karamel, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Merveille de l´Eau Vive

      105,-Kč

      Domácí dort, mascarpone, likér amaretto, malinová omáčka,

      Homemade cake, mascarpone, amaretto, raspberry topping, whipped cream                                              

      Alergeny: 1;3;7;8                         

    • Profiteroles glacées au chocolat

      90,-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, čokoláda, šlehačka
      Alergeny: 1, 3, 7

    • Profiteroles glacées au coulis de framboises

      95,-Kč

      Věnečky s vanilkovou zmrzlinou, malinová omáčka, šlehačka
      Alergeny: 1, 3

    • Zmrzlinové poháry

    • Glace mixte

      62,-Kč

      Zmrzlinový pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 3, 7

    • Sorbet mixte

      70,-Kč

      Sorbet pohár - 3 kopečky
      Alergeny: 0

    • Coupe Tutti frutti

      79,-Kč

      Sorbetový pohár (citron, maliny, mango), malinová omáčka, ovoce, šlehačka

      Alergeny: 7

    • Chocolat Liégeois

      75,-Kč

      Čokoládová zmrzlina, horká čokoláda, šlehačka

      Chocolate ice cream, hot chocolate,  whipped cream                                          

      Alergeny: 7

    • Salade de fruits frais

      78,-Kč

      Čerstvý ovocný salát
      Alergeny: 0

    • Coupe “Eau Vive”

      75,-Kč

      Vanilková zmrzlina, likér, mandle, lískové ořechy, šlehačka       

      Vanilla ice cream, liqueur, almonds, hazelnuts, whipped cream           

      Alergeny: 3;7;8;12

    • Coupe colonel

      75,-Kč

      Sorbetový pohár (citron, vodka)

      Lemon sorbet, vodka

      Alergeny: 7

x